年輕人易患胃癌，與生活習(xí)慣和工作習(xí)慣有著密切的關(guān)系,。最常見的一點(diǎn)是,，年輕人喜歡熬夜，而熬夜的時(shí)候,，自然就養(yǎng)成了經(jīng)常吃夜宵的習(xí)慣,，其實(shí)，這是非常有害的,。
日本學(xué)者栗田英男教授通過長期的病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中,，晚餐時(shí)間無規(guī)律者占38.4%。
為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢,？首先,，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短,。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過程,，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的,。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息,，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行,。其次，夜間睡眠時(shí),，吃的夜宵長時(shí)間停滯在胃中,，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激,，久而久之,，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍,，抵抗力減弱,，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸,、燒烤,、煎制、臘制食品,，長時(shí)間滯留在胃中,，更易對黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌,。
